秦皇岛市市场监督管理局局长纪振勇对中国广告论坛、中国软件创新发展大会会议酒店食品和特种设备安全进行督导检查

8月26日，市市场监督管理局局长纪振勇带领相关工作人员对中国广告论坛、中国软件创新发展大会会议保障酒店进行了实地督导检查。

  纪振勇一行先后来到了香格里拉酒店、秦皇国际酒店、首旅京伦和如意山海酒店，依次检查了操作间、凉菜间、洗消间等场所，重点查看了餐具消毒、食品留样制度、食品进货台帐、食品加工操作、电梯使用等情况。纪振勇向各酒店负责人详细了解论坛和会议期间食宿承接情况，叮嘱酒店负责人对食品和特种设备安全情况要高度重视，切实保障参会嘉宾和人员的食品安全和身体健康。 

检查过程中，纪振勇提出三点要求。一是各接待酒店要切实提高对食品和特种设备安全工作的认识，要严格落实好主体责任，严守食品安全底线，规范操作流程，对检查中发现的问题要及时整改，加大对从业人员教育培训，让与会嘉宾吃的放心。二是要做好会议期间特种设备安全工作，电梯维保单位要认真做好电梯的保养维护，强化24小时应急值守，各使用单位要加强日常巡查，确保设备正常运行。三是要求各驻点监管人员要严格审查菜谱和加工流程，规范食品留样，重点对餐饮单位落实采购制度、环境卫生、消毒记录、原材料索证索票、从业人员晨检制度落实、菜品留样等事项进行督导检查，严格把好原料采购、餐具消毒、凉菜加工等重要关口，确保会议期间食品安全保障工作万无一失。