市食安办组织开展旅游旺季食品 安全隐患集中排查整治行动

为全面贯彻落实省食安办、市委、市政府关于加强旅游旺季食品安全工作的各项决策部署，进一步夯实旅游旺季食品安全保障工作基础，市政府食安办开始在全市组织开展了旅游旺季前食品安全隐患集中排查整治行动。

本次集中排查主要目的是全面掌握食品安全各环节存在的突出问题，切实将食品安全监管中的薄弱环节、漏洞和盲区消除在萌芽状态。其中，农业部门、海洋和渔业部门在农产品、水产品种养殖环节，主要排查食用农产品农兽药残留超标问题、水产品重金属超标等；市场监管部门在食品生产加工环节、食品流通环节、餐饮服务环节，重点排查违禁使用非食品原料、超范围超限量使用食品添加剂以及掺杂掺假生产加工食品行为，虚假宣传、发布虚假广告和不正当手段推销产品行为，重点检查食品原料来源、索证索票管理、餐饮加工过程、团餐留样等各项制度落实情况。各级卫健委切实加大旅游旺季前食品安全风险监测工作力度，加密食品安全风险监测频次，搞好预警分析。各级公安部门深挖细查各类食品药品安全违法案件，严打制假售假、非法添加、私屠滥宰、“潜规则”等违法犯罪行为。

这次旅游旺季食品安全隐患集中排查行动将按排查对象逐一填写《食品安全隐患排查登记表》，并由排查人、被排查单位负责人双方签字确认，对排查出来的风险隐患进行分析汇总，明确责任部门、责任人和整改时限，争取旅游旺季前整改到位，确保旅游旺季食品安全万无一失。